Le « Cali saumon/avocat » est une variation classique du California roll qui associe du saumon frais et de l’avocat crémeux.

Cette variation du California roll met en valeur la combinaison classique de saveurs entre le saumon frais et l’avocat crémeux. La texture tendre du saumon et la douceur de l’avocat se marient parfaitement dans ce sushi.